Witte kleine speltbloem 3kg BIO
Le petit épeautre fait partie des plus anciennes céréales cultivées par l'homme. Moulu par des artisans locaux, son grain donne une farine jaune très savoureuse et aux qualités nutritionnelles exceptionnelles.
Ingrédients
Farine de petit epeautre issu de l'agriculture biologique, sans adjuvant
Origine : Belgique
Valeurs nutritionnelles par 100g
nergie (kj / kcal) | 1510 Kj - 355 Kcal |
| Graisses (g) | 1,1 g |
| Dont acides gras saturés (g) | 0,1 g |
| Glucides (g) | 73,2 g |
| Dont sucres (g) | 1,7 g |
| Protéines (g) | 10.1 g |
| Sel (g) | <0.1 g |
Conservation
A conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur (<20°)
Préparation
Excellente en pâtisserie, elle vous donnera également un pain délicieux et nourrissant,moins riche en gluten que le froment ou l’épeautre.
Allergènes
Gluten